Los ingredientes para 4 personas, son:
20 albondigas de carne.
1 cebolla pequeña
1 tomate pequeño
150g de guisantes
8 champiñones
2 ajos
Sal
Pimienta molida
perejil
pimenton dulce
aceite de oliva
Pues nada se corta la cebolla, se pela y corta tambien el tomate, y se limpian los champiñones y se cortan a pedazos, se deja todo preparado, y se pone una cazuela al fuego con aceite de oliva.
Ponemos en la cazuela, la cebolla a sofreir, y despues añadimos los guisantes.
Añadimos el tomate, y los champiñones, y dejamos rehogar, cuando coja color, añadimos la sal, la pimienta, el perejil picado, y el pimenton dulce.
Le añadimos agua hasta cubrir, y dejamos hervir, hasta que reduzca la salsa.
Y ha cenar, unas ricas albondigas, el tiempo de preparacion, son unos 5 minutos, y desde que las pones a hervir hasta que las puedes servir unos 25 minutos.
